Jurnal Magister Ilmu Pangan

Jurnal Magister Ilmu Pangan

No

Penulis

Judul Jurnal / Artikel

Download File

1

Herlyn Leba

Wisnu Adi Yulianto

Dwiyati Pujimulyani

HYPOGLYCEMIC AND ANTIOXIDATIVE EFFECTS OF CHROMIUM,

MAGNESIUM, AND CINNAMON FORTIFIED PARBOILED RICE ON

DIABETIC RATS

Download

2

Bayu Kanetro

Agus Slamet

Cahyo Budiyanto

POTENSI MINUMAN FUNGSIONAL BERBASIS SUSU DENGAN

ISOLAT BIJI ATAU KECAMBAH KORO PEDANG DALAM

PENCEGAHAN PENYAKIT KARDIOVASKULAR

Download

3

Bayu Kanetro

Muhamad Riyanto

Dwiyati Pujimulyani

Nurul Huda

Improvement of Functional Properties of Jack Bean (Canavalia

ensiformis) Flour by Germination and Its Relation to Amino

Acids Profile

Download

4

Agung Guntara Fahrizal

Wisnu Adi Yulianto

Dwiyati Pujimulyani

Widya Wulandari

Okavia Kasuci

Karakteristik dan Tingkat Kesukaan Es Krim Tape Ketan (Oryza sativa)

dan Singkong (Manihot esculenta) Probiotik

Download

5

Theresia Widiastuti

Agus Slamet

Bayu Kanetro

PENGARUH PEMBERIAN BUBUR INSTAN GEMBILI

(Dioscorea esculenta) CAMPURAN ISOLAT PROTEIN

KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) TERHADAP PROFIL LIPID TIKUS

SPRAGUE-DAWLEY HIPERKOLESTEROLEMIA

Download

6

Annisa Berlianti Utaminingdyah

Wisnu Adi Yulianto

Dwiyati Pujimulyani

Pengaruh Jenis Beras dan Konsentrasi Karboksimetil Selulosa (CMC)

terhadap Tape Beras Probiotik dan Produk Es Krim

Download

7

Dwiyati Pujimulyani

Wisnu Adi Yulianto

Astuti Setyowati

Prastyo Prastyo

Sulkhan Windrayahya

Ali Maruf

White saffron (Curcuma mangga Val.) attenuates diabetes and improves

pancreatic β-cell regeneration in streptozotocin-induced diabetic rats

Download

Open chat
1
Scan the code
Halo, terima kasih sudah menghubungi Hotline Fakultas Agroindustri !
Waktu operasional Hotline hari Senin - Jum'at pukul 08.00 - 16.00 WIB.
Silahkan menunggu chat dibalas dari paling bawah.
Terima kasih