Kurikulum Teknologi Hasil Pertanian

Kurikulum Prodi Teknologi Hasil Pertanian UMBY Tahun 2021

Semester	Kode MK	Nama Mata Kuliah (pilihan)	Bobot sks	Bobot Tugas *	Unit/Jur/Fak Penyelenggara
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)	(6)
I	UMB009	Bahasa Inggris I	2	V	Universitas
	UMB010	Aplikasi Komputer	1	V	Universitas
	UMB010P	Praktikum Aplikasi Komputer	1	V	Universitas
	FAI024	Pengantar Agroindustri	2	V	Fakultas
	THP030	Pengantar Teknologi Hasil Pertanian	2	V	Program Studi
	THP031	Biologi Dasar	2	V	Program Studi
	THP032	Matematika Terapan	2	V	Program Studi
	THP033	Fisika Dasar	2	V	Program Studi
	THP34	Kimia Dasar I (Anorganik)	2	V	Program Studi
	THP35	Pengantar Ilmu Ekonomi	2	V	Program Studi
Jumlah			18
II	UMB007	Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan	3	V	Universitas
	UMB008	Bahasa Indonesia	2	V	Universitas
	THP022	Statistika	3	V	Program Studi
	THP036	Teknik Proses Pangan I	2	V	Program Studi
	THP037	Kimia Analit	2	V	Program Studi
	THP038	Kimia Fisik	2	V	Program Studi
	THP040	Kimia Dasar II (Organik)	2	V	Program Studi
	THP040P	Praktikum Kimia Dasar	1	V	Program Studi
	THP041	Mikrobiologi Umum	2	V	Program Studi
	THP041P	Praktikum Mikrobiologi Umum	1	V	Program Studi
		Jumlah SKS	20
III	UMB001- 006	Pendidikan Agama	2	V	Universitas
	UMB011	Kewirausahaan	2	V	Universitas
	THP039	Biokimia	3	V	Program Studi
	THP039P	Praktikum Biokimia	1	V	Program Studi
	THP042	Ekonomi Teknik	2	V	Program Studi
	THP043	Kuliah Lapang I (Pengenalan Pangan Fungsional)	1	V	Program Studi
	THP047	Teknik Proses Pangan II	2	V	Program Studi
	THP049	Pengetahuan Bahan	2	V	Program Studi
	THP049P	Praktikum Pengetahuan Bahan	1	V	Program Studi
	THP056	Manajemen Industri	2	V	Program Studi
	THP076	Ketahanan Pangan	2	V	Program Studi
		Jumlah SKS	20
IV	UMB012	Kepemimpinan	2	V	Universitas
	THP046	Mesin Industri Pangan	3	V	Program Studi
	THP048	Analisis Pangan	2	V	Program Studi
	THP048P	Praktikum Analisis Pangan	1	V	Program Studi
	THP053	Penilaian Inderawi	2	V	Program Studi
	THP053P	Praktikum Penilaian Inderawi	1	V	Program Studi
	THP055	Fisiologi Pasca Panen	2	V	Program Studi
	THP57P	Kuliah Lapang II (Pengembangan Pangan Fungsional)	1	V	Program Studi
	THP63	Perancangan Unit Pengolahan	2	V	Program Studi
	THP093	Pangan Fungsional	3	V	Program Studi
		Jumlah SKS	19
V	FAI025P	Kuliah Lapang Pertanian Terpadu	2	V	Fakultas
	THP045	Kimia Pangan	3	V	Program Studi
	THP051	Teknik Proses Pangan III	2	V	Program Studi
	THP052	Ilmu dan Evaluasi Gizi	3	V	Program Studi
	THP054	Pengendalian Mutu	2	V	Program Studi
	THP060	Mikrobiologi Pengolahan Pangan	3	V	Program Studi
	THP062	Hazard Analytical and Critical Control Point	2	V	Program Studi
	THP064P	Praktek Kerja	2	V	Program Studi
	THP066	Sanitasi Industri dan Penanganan Limbah	2	V	Program Studi
		Jumlah SKS	21
VI	THP050	Rancangan Percobaan	3	V	Program Studi
	THP058	Teknologi Pengawetan	2	V	Program Studi
	THP071	Standarisasi Mutu dan Legislasi Produk Pangan	3	V	Program Studi
	THP067	Metode Ilmiah	2	V	Program Studi
	THP068	Komunikasi Ilmiah	2	V	Program Studi
	THP069	English for Food Technology	2	V	Program Studi
	THP069P	Praktikum Bahasa Inggris	1	V	Program Studi
	THP070	Aplikasi Komputer Lanjut	2	V	Program Studi
	THP070P	Praktikum Aplikasi Lanjut Komputer	1	V	Program Studi
	THP073P	Praktikum Pengendalian Proses dan Mutu	2	V	Program Studi
		Jumlah SKS	20
VII	THP074	Kewirausahaan Pangan	2	V	Program Studi
	THP095	Perencanaan Diet	2	V	Program Studi
	THP097	Bioteknologi Pangan	2	V	Program Studi
	UMB013P	KKN	3	V	Universitas
	THP…	Mata Kuliah Pilihan I	2	V	Program Studi
	THP…	Mata Kuliah Pilihan II	2	V	Program Studi
	THP…	Mata Kuliah Pilihan III	2	V	Program Studi
		Jumlah SKS	15
VIII	THP099P	Skripsi	5	V	Program Studi
	THP…	Mata Kuliah Pilihan IV	2	V	Program Studi
	THP…	Mata Kuliah Pilihan V	2	V	Program Studi
	THP …	Mata Kuliah Pilihan VI	2	V	Program Studi
		Jumlah SKS	11
		Total SKS	144

Mata Kuliah Pilihan

Semester	Kode MK	Nama Mata Kuliah (pilihan)	Bobot sks	Bobot Tugas *	Unit/Jur/Fak Penyelenggara
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)	(6)
Semester VII (Gasal)	THP061	Pemasaran dan Komunikasi Bisnis	2	V	Program Studi
THP075	Pangan Halal	2	V	Program Studi
THP076	TP Tebu dan Bahan Pemanis	2	V	Program Studi
THP082	TP Legum dan serealia	2	V	Program Studi
THP084	TP Sayur dan Buah	2	V	Program Studi
THP085	TP Kopi dan Kakao	2	V	Program Studi
THP087	TP Minyak Atsiri dan Rempah-rempah	2	V	Program Studi
THP089	TP Ikan dan Industri Hasil Laut	2	V	Program Studi
THP094	Status Gizi dan Kesehatan Masyarakat	2	V	Program Studi
Jumlah yang ditawarkan pada semester VII	18
Semester VIII (Genap)	THP072	Pengemasan, Penyimpanan dan Penggudangan	2	V	Program Studi
THP077	Keamanan Pangan	2	V	Program Studi
THP080	Survey Konsumsi Pangan	2	V	Program Studi
THP081	TP Umbi-umbian dan Bahan Berpati	2	V	Program Studi
THP083	Industry Jasa Boga dan Bakery	2	V	Program Studi
THP086	TP Teh dan Minuman Penyegar	2	V	Program Studi
THP088	TP Kelapa dan Kelapa Sawit	2	V	Program Studi
THP091	TP Daging	2	V	Program Studi
THP092	TP Susu dan Telur	2	V	Program Studi
Jumlah yang ditawarkan pada semester VIII	18
Total sks mata kuliah pilihan yang ditawarkan	36
Jumlah sks mata kuliah pilihan yang wajib diambil 12 sks